Moelleux amandes et bananes

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le couteau.
Ajouter les bananes épluchées et coupées en morceaux.

Peser et ajouter:

• 50 g d’huile d’olive
• 50 g de fécule de pommes de terre
• 100 g de poudre d’amandes
• 100 g de purée d’amande
• 120 g de cassonade
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• quelques gouttes de vanille liquide

Hacher 20 s à vitesse 6.

Mettre dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire à 180°C entre 25 et 30 min.